Agritourism for the development of impoverished rural regions: generating value-added for the region

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-1619-6066
dc.contributor.advisorTeker, Dileken_US
dc.contributor.authorAk, Anda Elvanen_US
dc.contributor.otherIşık Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Çağdaş İşletme Yönetimi Doktora Programıen_US
dc.contributor.otherIşık Üniversitesi, School of Graduate Studies, Contemporary Business Management en_US
dc.date.accessioned2026-03-31T10:56:39Z
dc.date.available2026-03-31T10:56:39Z
dc.date.issued2025-12-26
dc.departmentIşık Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, Çağdaş İşletme Yönetimi Doktora Programıen_US
dc.departmentIşık Üniversitesi, School of Graduate Studies, Contemporary Business Management en_US
dc.descriptionText in English ; Abstract: English and Turkishen_US
dc.descriptionIncludes bibliographical references (leaves 221-267)en_US
dc.descriptionxxv, 282 leavesen_US
dc.description.abstractRural poverty remains one of the most pressing global challenges, often driving migration from agricultural villages to urban centers. This trend reduces the agricultural workforce, leaves arable lands uncultivated, accelerates erosion, and heightens risks of future food insecurity. Addressing rural poverty, therefore, requires solutions rooted in rural areas. Agriculture is a very important element to overcoming this challenge, and when combined with tourism, it creates new opportunities for rural revitalization. Agritourism—an emerging form of tourism that integrates agricultural practices with the experiences of consumers—has demonstrated significant potential over the past decades to increase the incomes of small and medium-sized farmers while generating value-added for rural economies. This thesis explores agritourism’s role in rural development through two separate surveys conducted with potential agritourism consumers and farmers in Türkiye. Findings indicate that consumers while preferring authentic farm-based experiences, express their willingness to purchase local products, and associate agritourism with health, leisure, and environmental benefits. Farmers, on the other hand, while open to agritourism practices, require encouragement, training, and digital marketing support, and they generally prefer short-term, day-visit models. Obtained results suggest that fostering a supportive agritourism ecosystem requires targeted training, regional platforms for product promotion, and collaboration between farmers and academic researchers. This thesis highlights agritourism’s potential as a regenerative pathway for Türkiye’s rural regions, contributing simultaneously to poverty alleviation, cultural preservation, and sustainable tourism.en_US
dc.description.abstractKırsal yoksulluk, köylerden kentlere göçü tetikleyen, en acil küresel sorunlardan biri olmaya devam etmektedir. Bu eğilim, tarım işgücünü azaltırken, ekilebilir arazileri işlenmemiş bırakmakta, erozyonu hızlandırmakta ve gelecekte yaşanabilecek gıda güvensizliği risklerini artırmaktadır. Bu nedenle, kırsal yoksulluğun ele alınması, kırsal alanların kendi içinde çözümler gerektirmektedir. Tarım, bu sorunun üstesinden gelinmesinde önemli bir rol oynamakta ve turizmle birleştirildiğinde kırsal canlanma için yeni fırsatlar yaratmaktadır. Tarım uygulamalarını tüketici deneyimleriyle birleştiren yeni bir turizm türü olan agriturizm, son yıllarda küçük ve orta ölçekli çiftçilerin gelirlerini artırırken kırsal ekonomi için katma değer yaratma konusunda önemli bir potansiyel olduğunu kanıtlanmıştır. Bu tez, Türkiye'deki potansiyel agriturizm müşterileri ve çiftçilerle yapılan iki ayrı anket aracılığıyla agriturizmin kırsal kalkınmadaki rolünü incelemektedir. Elde edilen bulgular, tüketicilerin otantik çiftlik koşullarını tercih ettiklerini, yerel ürünleri satın almaya istekli olduklarını ve agriturizmi sağlık, eğlence ve çevresel faydalarla ilişkilendirdiklerini göstermektedir. Çiftçiler ise agriturizm uygulamalarına açık olmakla birlikte, teşvik, eğitim ve dijital pazarlama desteğine ihtiyaç duymakta ve genellikle günlük ziyaret modellerini tercih etmektedirler. Bulgular, destekleyici bir agriturizm ekosisteminin oluşturulması için hedef odaklı eğitim programlarının, ürün tanıtımı için bölgesel platformlar oluşturulmasının ve çiftçiler ile akademisyenler arasında işbirliğinin gerekli olduğunu göstermektedir. Bu tez, agriturizmin Türkiye'nin kırsal bölgeleri için yenilenebilir bir yol olarak potansiyelini vurgulamakta ve yoksulluğun azaltılmasına, kültürel mirasın korunmasına ve sürdürülebilir turizme katkıda bulunmaktır.en_US
dc.description.tableofcontentsAGRICULTURE AND ITS IMPORTANCE FOR THE ECONOMYen_US
dc.description.tableofcontentsUNDERSTANDING RURAL POVERTY AND ITS THREAT TO A COUNTRY’S ECONOMYen_US
dc.description.tableofcontentsRural-Urban Migration and Its Consequencesen_US
dc.description.tableofcontentsEconomic Threats of Rural Povertyen_US
dc.description.tableofcontentsThe Agricultural Connection: How Rural Poverty Threatens National Economiesen_US
dc.description.tableofcontentsEnvironmental and Social Consequences of Rural Povertyen_US
dc.description.tableofcontentsAddressing Rural Poverty: Policy and Development Strategiesen_US
dc.description.tableofcontentsTHE ROLE OF AGRICULTURE IN RURAL DEVELOPMENTen_US
dc.description.tableofcontentsThe Economic Role of Agriculture in Rural Developmenten_US
dc.description.tableofcontentsAgriculture’s Contribution Beyond Economic Growthen_US
dc.description.tableofcontentsTHE CONCEPT OF MULTIFUNCTIONAL AGRICULTUREen_US
dc.description.tableofcontentsAGRITOURISMen_US
dc.description.tableofcontentsDEVELOPMENT AND MODELS OF AGRITOURISM IN THE WORLDen_US
dc.description.tableofcontentsHOW CAN AGRITOURISM HELP TO DEFEAT RURAL POVERTY AND CONTRIBUTE TO RURAL DEVELOPMENTen_US
dc.description.tableofcontentsThe Economic Impact of Agritourism on Rural Communitiesen_US
dc.description.tableofcontentsAgritourism’s Contribution to Employment and Business Growthen_US
dc.description.tableofcontentsSocial and Cultural Benefits of Agritourismen_US
dc.description.tableofcontentsEnvironmental Benefits and Sustainable Development through Agritourismen_US
dc.description.tableofcontentsGovernment Policies and Strategic Recommendationsen_US
dc.description.tableofcontentsThe Future of Agritourism in Rural Developmenten_US
dc.description.tableofcontentsAgritourism Incentives and Policy Framework in Türkiyeen_US
dc.identifier.citationYarman Ak, A. E. (2025). Agritourism for the development of impoverished rural regions: generating value-added for the region. İstanbul: Işık Üniversitesi Lisansüstü Eğitim Enstitüsü.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11729/7196
dc.institutionauthorAk, Anda Elvanen_US
dc.institutionauthorid0000-0002-1619-6066
dc.language.isoenen_US
dc.publisherIşık Üniversitesi, Lisansüstü Eğitim Enstitüsüen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectAgritourismen_US
dc.subjectAgricultureen_US
dc.subjectRural povertyen_US
dc.subjectDevelopmenten_US
dc.subjectAgriturizmen_US
dc.subjectTarımen_US
dc.subjectKırsal yoksulluken_US
dc.subjectKalkınmaen_US
dc.titleAgritourism for the development of impoverished rural regions: generating value-added for the regionen_US
dc.title.alternativeYoksul kırsal bölgelerin gelişimi için tarım turizmi: bölgesel katma değer sağlanmasıen_US
dc.typeDoctoral Thesisen_US
dspace.entity.typePublicationen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Agritourism_for_the_development_of_impoverished_rural_regions_generating_value_added_for_the_region.pdf
Boyut:
5.87 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.17 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Tez Koleksiyonu